Aias kasvas megatonkapsas
Kapsas vene aedades on laialt levinud ja lugupeetud kultuur. Erafarmides kasvatatakse palju selle põllukultuuri sorte. Mõned on tavalisemad, teised vähem. Kõige tavalisem on valge kapsas. Seda esindavad paljud varased, keskmised, hilised sordid ja hübriidid. Väärilise koha hõivab kaasaegne hübriidkapsa megaton, keskmiselt hiline valmimine.
Sisu:
Kapsahübriidi Megaton omadused
Hübriid valge kapsas Keskmise hilise valmimisega Megaton on end hästi tõestanud peaaegu kõigis Venemaa ja SRÜ riikide piirkondades. Hoolimata asjaolust, et hübriidi said Hollandi aretajad, kasvab see hästi keskmise tsooni kliimatingimustes ja on nende piirkondade traditsiooniliste sortide saagikuse poolest parem:
- Au
- Amager
- Gribovskaja
Hübriidi saagikus tööstuslikul kasvatamisel ületab 950 c/ha, mis on 20-25% kõrgem traditsiooniliste sortide saagist. Kapsapead saavutavad kaubandusliku küpsuse 100–110 päeva pärast seemikute mulda istutamist. Ilma seemikuteta kasvatamisel valmib saak 140–150 päevaga.
Megatoni kapsapead on mõõtmetelt suured. Kahvli keskmine kaal ulatub 8 kg-ni ja võib ületada 15 kg. Kapsapead on korrapärase ümara kujuga, kattelehed on kergelt vahaja kattega, helerohelised. Kahvlite tihedus on suurepärane.Lõikatuna on kapsas peaaegu valge, mis muudab hapukapsa väga atraktiivseks.
Oma üsna tiheda struktuuri tõttu ulatub kuivainesisaldus 100 grammis toores kapsas 3%-ni, megatonnine kapsas marineeritud ja konserveeritud kujul on krõbe ja maitsev.
Kõrge suhkru (kuni 5%) ja C-vitamiini (kuni 43 mg 100 g kohta) sisaldus muudab sordi suurepäraseks tooraineks talvel värskete salatite valmistamiseks, kuna peade suurepärane säilivus võimaldab Megatoni hübriidil. hoida värskena kuni veebruarini.
Hübriidi istutamine, hooldamine ja kasvatamine
Kapsa kasvatamine Megaton isiklikul krundil on võimalik nii seemikutena kui ka ilma seemikuteta.
Seemneteta meetodil külvatakse seemned otse maasse, püsivasse kohta. Parim aeg seemnete külvamiseks on mai kümme esimest päeva. Külvake seemned kolme sentimeetri sügavusele. Peal on multšitud huumusega, mis hoiab ära selle kuivamise ja kooriku moodustumise. Enne tärkamist on oluline säilitada piisavalt hea mulla niiskus.
Pärast kolme esimese lehe ilmumist seemikutele harvendage ja praagige. Teine harvendusraie teha 6-lehelises faasis. Optimaalne võrsete vaheline kaugus on 50–70 cm.
Vajadusel lisa peenardele kapsa seemikud. Vahetult pärast viimast harvendust on vaja seemikuid väetada lämmastikväetistega. Umbes sel ajal tehakse ka esimene umbrohutõrje ja mulla kobestamine. Istikute kasvatamiseks külvatakse seemned spetsiaalsetesse kastidesse, kasvuhoonesse või kasvuhoonesse.
Istikute kasvatamisel kastides peaks mullakiht olema vähemalt 8 - 10 cm Taimede vahe peenras 5 cm, ridade vahe 6 cm.Mugavuse huvides võite seemikute ridade vahele sisestada papist või vineerist vaheseinad. Pole paha kasutada spetsiaalseid rakkudega seemikukassette.
Külv tuleks teha märtsi lõpus, aprilli alguses. Igasse auku või lahtrisse on soovitatav asetada kaks seemet. Edaspidi jäta üks taim korraga, teise võib istutada eraldi klaasi. Kui taimedele ilmuvad kaks pärislehte, tuleb seemikud toita. Miks lahustada ühes liitris vees teelusikatäis seemikute kompleksväetist.
Kogu perioodi jooksul kastetakse seemikuid pinnase kuivamisel eelnevalt toatemperatuuril settinud veega. 7-8 päeva enne alalisse kohta istutamist vähendatakse kastmist. Samal ajal kõvenevad istikud heade ilmastikutingimuste korral päevasel ajal õues. Kui kapsal ilmub viis kuni kuus lehte, istutatakse see avamaale. Kaks kuni kolm tundi enne istutamist kastke seemikud hästi.
Oluline on jälgida seemikute valgustusrežiimi kogu perioodi vältel. Halva valgustuse ja tihedate istutuste korral osutub see nõrgaks ja piklikuks. Megatonni kapsast seemikute abil kasvatades valmivad kapsapead 20-30 päeva varem kui ilma seemikuteta kasvades. Sort on resistentne Fusarium mädaniku ja muude haiguste suhtes.
Megatoni kapsas on teistega võrreldes soodne hilised ja keskhilised sordid kõrged maitseomadused. Sellest saab suurepäraseid salateid, liha- ja kalaroogade lisandeid, köögiviljasuppe ja borši. Garanteeritud saagi saamiseks on parem osta Megatoni hübriidseemneid spetsialiseeritud jaemüügipunktides, sealhulgas veebipoodide kaudu.
Näpunäiteid kapsa kasvatamiseks videol:
Huvitav teave köögiviljaaia kohta
Kommentaarid
Ma austan seda kultuurtaime kasulike omaduste pärast, igal aastal istutame tavaliselt hiliseid sorte. Pärast koristamist tükeldame ja marineerime kapsa. Tõsi, viimasel ajal oleme kohanud kapsapäid, mis on mõru maitsega, iga kapsapead tuleb enne soolamist maitsta, aga miks see nii juhtub ja millest see sõltub, pole selge, kas kiirgus mõjutab, seda pole varem juhtunud.
Artikkel on kirjutatud mõistlikult, teave on kasulik ja mis kõige tähtsam, mitte midagi üleliigset.
Aednikuna olen ma kogenematu inimene, seega pöördun selle artikli juurde kindlasti tagasi.
Juba teist aastat proovin väikese koguse kapsast isiklikuks tarbeks istutada, aga alati juhtub midagi lolli.
Kirjutate, et istutamise aeg on "mai esimesed kümme päeva". Palun täpsustage, milline peaks olema mulla minimaalne temperatuur. Või pole see antud juhul oluline?
Ehk oskab keegi veel selgitada, kas pidevad udud võivad kapsale mõjuda?
Ja veel, milliste mürkidega (või eelistatavalt looduslike vahenditega) saab võidelda väga väikeste putukatega, kes söövad kasvuperioodil kapsalehti?
Vastan täpsustavatele küsimustele, kui neid on.