Kibuvitsamarjad, millised on kibuvitsamarjade eelised, vastunäidustused

Aia- ja metsikute põõsaste hulgas on neid, mis annavad inimestele mitte ainult ilu, vaid ka kasu. Kõigi kultuurrooside eellane kibuvitsa - selle selge kinnitus. Proovime välja mõelda, miks kibuvitsamarjad on kasulikud ja kas kõik inimesed saavad neid süüa.

Sisu:

• Kibuvitsa keemiline koostis ja eelised
• Kibuvitsamarjade kasutamine meditsiinipraktikas ametlikus ja traditsioonilises meditsiinis
• Kus, millal ja kuidas kibuvitsamarju koguda ja õigesti töödelda
• Kibuvitsamarjade kasutamise vastunäidustused

Kibuvitsa keemiline koostis ja eelised

Välimuselt meenutavad kibuvitsad marju, mille sees on kõvad seemned, millel on kerge fliisne kate. Kuid botaanilisest vaatenurgast on puuvilja pehme osa modifitseeritud anum, mis on ühendatud õie alumise osaga. Seda pehmet osa nimetatakse botaaniliselt hüpantiumiks. Kibuvitsamarjadel meenutab hüpantium kannu, mille sees on seemned - pähklid. Seetõttu nimetatakse kogu vilja tsünorroosiumiks või polüpähkliks. Kibuvitsamarjad on ainulaadsed mitte ainult oma struktuuri, vaid ka koostise poolest. 100 grammi kuivatatud puuviljade toiteväärtus on 284 kcal. Nendest on meil:

• süsivesikute jaoks 193 kcal
• rasvadele 12,5 kcal
• valkude jaoks 13,5 kcal

100 grammi värskete marjade kalorisisaldus on vaid 109 kcal. Kibuvitsamarjad, nii värsked kui ka kuivad, on rikkalikult elutähtsate ainete allikas. Sisu järgi C-vitamiin on toiduainete seas liider. Kui värske sidrun sisaldab 40 mg 100 grammi kohta, siis värsked kibuvitsad sisaldavad 650 mg ja kuivatatud puuviljad 1200 mg. Lisaks muudab kibuvitsamarjad kasulikuks muude vitamiinide olemasolu puuviljades, eelkõige:

• A
• RR
• E
• IN 1
• AT 2

Lisaks vitamiinidele sisaldavad kibuvitsamarjad makro- ja mikroelemente:

• kaalium
• kaltsium
• magneesium
• fosforit
• raud
• vask
• tsink
• molübdeen

Täiendage kasulikud omadused orgaanilised happed, flavonoidid, suhkrud, kiudained. Kuivatatud puuviljade värskete keetmiste tarbimine võib varustada keha peaaegu kõigi vitamiinide kompleksi ja toitainetega, samuti on abi paljude haiguste ravis.

Kibuvitsamarjade kasutamine meditsiinipraktikas ametlikus ja traditsioonilises meditsiinis

Kibuvitsamarjade raviomadusi tunnustab ametlik praktiline meditsiin. Lihtsaim ravim valmistatakse kuivatatud puuviljadest, mida müüakse apteekides. Nende keetmised on ette nähtud aneemia, hüpovitaminoosi, kolereetilise ja immuunsust tugevdava vahendina.

Apteekidest saab multivitamiinipreparaadina osta ka kibuvitsasiirupit, mida kõige sagedamini vitamiinipuuduse korral välja kirjutatakse. Käivitatud on kibuvitsamarjade vesiekstraktist valmistatud ravimi holosas tootmine.

See on ette nähtud sapipõie häirete ja põletike korral. See mitte ainult ei lahjenda sappi, vaid parandab ka selle väljundit. Rahvameditsiinis on iidsetest aegadest kasutatud värskete või kuivatatud puuviljade keetmisi ja leotisi. Nad ravivad:

• maksa ja sapipõie kroonilised haigused
• halvasti paranevad haavad ja luumurrud
• naiste omad haigused
• kurnatus ja aneemia
• ateroskleroos ja veresoonte nõrkus
• külmetushaigused ja põletikulised haigused

Lihtsaim viis rahvameditsiinis kasutatava ravimi valmistamiseks on valada kolm kuni neli supilusikatäit kuivatatud puuvilju 500 ml veidi jahutatud keeva veega otse termosesse. Jätke 8 tundi ja võtke 180 ml kolm korda päevas. Kasutamise iseärasused on tagada, et infusioonis säiliks maksimaalne vitamiinikogus.

Selleks võib värsked või kuivatatud puuviljad purustada ja täita veega, mille temperatuur ei ole kõrgem kui + 50 kraadi, seda võib teha ka termoses, kuid infusiooniaeg ei tohiks olla pikem kui 60 minutit. Kibuvitsamarjade keetmised ja infusioonid toovad kasu ainult siis, kui neid kogutakse keskkonnasõbralikes kohtades ja korralikult töödeldakse.

Kus, millal ja kuidas kibuvitsamarju koguda ja õigesti töödelda

Kibuvitsa koristusaeg on august-september. Sel ajal omandavad viljad punase või kollakasoranži värvi. Soovitatav on eelistada kõvemaid ja elastsemaid vilju. Pärast esimest külma nende eelised omadused on oluliselt vähenenud.

Koristamisel tuleb viljad korjata koos varreosaga ja koos anumaga. Need osad on samuti olulised, neid kasutatakse koos puuviljadega, suurendades nende kasulikkust. Oluline on meeles pidada, et ravimite toorainet ei saa hoida maanteede, raudteede ja tööstusettevõtete läheduses.

Puuvilju võib värskena säilitada mitte kauem kui kolm päeva ja kui need on ette nähtud töötlemiseks, siis tuleb seda teha esimesel päeval pärast koristamist. Lihtsaim ja mugavam töötlemisviis on kuivatamine. Oluline on järgida järgmisi reegleid:

• sorteerige kõik puuviljad kohe pärast korjamist, eemaldage kõik üleliigsed oksad, riknenud puuviljad ja väike praht, puuvilju pole vaja pesta
• kuumuta ahi + 55-ni, aseta ettevalmistatud toorained küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile
• ava uks praoga
• hoides temperatuuri + 50, jätkake kuivatamist umbes 10 tundi
• Valage kibuvitsamarjad kaanega pappkarpi ja jätke sinna 3-5 tunniks, ärge avage kaant
• hoida kottides või purkides pimedas kohas
• säilivusaeg on kaks aastat

Kibuvitsamarju saad kuivatada, puistades need õhukese kihina jahedasse poolpimedasse kohta. Kuivamisperiood on sel juhul kolm nädalat. Lisaks kuivatamisele saate valmistada siirupeid, moosi, kompotte. Vaatamata kasulikele omadustele ei sobi kibuvits ja neist valmistatud preparaadid kõigile.

Kibuvitsamarjade kasutamise vastunäidustused

Peamine vastunäidustused kibuvitsamarjade kasutamist on vähe, kuid need on olemas:

• allergia kibuvitsadele
• suurenenud vere hüübivus
• äge südamepuudulikkus
• haavand, gastriit, neeruhaigus ägenemise ajal

Lisaks võivad mõned puuviljades sisalduvad orgaanilised happed hambaemaili negatiivselt mõjutada. Parem on juua seda kõrre kaudu või pärast võtmist loputada suud veega. Võttes arvesse loetletud vastunäidustusi, peate enne ravi alustamist konsulteerima spetsialistiga.

Video kibuvitsamarjade eeliste kohta: