Mida porgandid sisaldavad, kasulikud omadused, meditsiiniline kasutus

Porgand on suurepärane köögivili, mis on rikas kasulike vitamiinide ja mikroelementide poolest. Juurvili on rikas kiudainete ja süsiniku poolest, mis on inimesele vajalikud organismi normaalseks funktsioneerimiseks.

Sisu:

1. Porgand, taime kirjeldus
2. Porgand, mida see sisaldab
3. Kasulikud omadused
4. Ravi porganditega, rahvapärased retseptid
5. Mis kahju võib põhjustada porgandite liigset tarbimist?

Porgand, taime kirjeldus

Porgand on kaheaastased taimed. Esimese aasta lõpuks kasvavad juurvili ise ja rosett ning alles teise aasta lõpuks moodustuvad seemned. See kasvab peaaegu kõikjal ja on tagasihoidlik.

Kõige levinumad on seemnetega porgandid, mille juured on oranžid või valkjad. Seda peetakse üheks esimeseks juurviljaks, mida inimesed sööma hakkasid.

Venemaa territooriumile jõudis see 16. sajandil. Algul kasutati seda ravimina, soovitati värskelt tarbida.

Köögivilja kasulike omaduste säilitamiseks määriti seda talveks meega. See traditsioon on levinud ka tänapäeval.

Pealtnäha tuttav porgandi oranž värvus kujunes välja alles 17. sajandil Hollandis. Enne seda oli levinud valge juurvili.

Porgand, mida see sisaldab

Enne selle köögivilja kasulikkusest rääkimist tasub mainida juurvilja koostise iseärasusi.

Porgandi kasulike elementide koostis 200 g kohta:

• Valk - 2,6 g;
• Rasv - 0,2 g;
• Kiudained – 1,6 g;
• Süsivesikud - 14,4 g.

Köögivilja moodustavad vitamiinid optimeerivad ainevahetusprotsesse, puhastavad verd ja suurendavad organismi üldist vastupidavust.

Mida siis porgand sisaldab?

A-vitamiin

Vajalik lastele, kuna toetab organismi normaalset kasvu ja arengut. Lisaks mõjub see positiivselt nägemisele, immuunsüsteemi talitlusele, aeglustab vananemisprotsesse, tugevdab juukseid ja küüneplaate.

B-vitamiinid

Sellel on positiivne mõju närvisüsteemi toimimisele, kõrvaldatakse peavalud, väsimus ja unetus. Lisaks mõjutab see kolesteroolitaseme kõikumisi ja mõjub organismile üldiselt turgutavalt.

C-vitamiin

Aktiveerib kollageeni tootmist, mis aitab säilitada naha ilu ja värskust. Lisaks suurendab see immuunsüsteemi kaitsevõimet.

K-vitamiin

Tugevdab luukoe, mis on eriti oluline osteoporoosi põdevatele inimestele, veresoonte seinu. Toetab seedeorganite ja lihaste normaalset talitlust ning minimeerib toksiliste ainete hävitavat mõju.

Antioksüdant E

Vähendab kantserogeensete ainete negatiivset mõju organismile. Lisaks säilitab see naha värskuse ja elastsuse.

Porgand on ühtviisi kasulik nii toorelt kui ka keedetud kujul. Huvitav omadus on asjaolu, et selles sisalduva keratiini tase ei vähene pärast toote töötlemist kõrgel temperatuuril.

Lisaks on kasulike omadustega mitte ainult juurvili ise, vaid ka selle mahl. See sisaldab samu vitamiine ja toitaineid kui köögivili ise. Joodava mahla maht peaks otseselt sõltuma keha üldisest seisundist.

Süstemaatiline mahla tarbimine mõjutab soodsalt kõhunäärme, hingamisteede ja teiste endokriinsete näärmete tööd. Lisaks positiivsele mõjule siseorganite talitlusele mõjutab see ka küüsi ja juukseid ning tõstab inimese immuunsüsteemi kaitsetaset.

Kasulikud omadused

Köögivili sisaldab palju kasulikke aineid, mis muudavad selle peaaegu asendamatuks köögiviljaks. Nii on näiteks selles sisalduv beetakaroteen suurepärane aine pahaloomuliste kasvajate tekke ennetamiseks. Samal ajal võib selle aine puudumine organismis põhjustada katarakti arengut ja neerukivide teket.

Lisaks aitab juurvili kaasa:

• Redoksprotsesside normaliseerimine kehas;
• Süsiniku metabolismi reguleerimine;
• Väljaheitega seotud probleemide lahendamine;
• Emotsionaalse tausta stabiliseerimine.

Lisaks tasub meeles pidada, et suurem osa kasulikest mikroelementidest sisaldub otse nahas. Sellepärast on parem seda enne kasutamist mitte ära lõigata, vaid jooksva vee all põhjalikult pesta.

Juurvilja kasulikud omadused sellega siiski ei piirdu. Näiteks köögivili:
Suure rauasisalduse tõttu muutub see asendamatuks vahendiks aneemia ennetamiseks ja raviks.

Suur kogus vett, mis moodustab olulise osa selle koostisest, on kasulik seedeorganite normaalse toimimise säilitamiseks.

Suurtes kogustes on sellel lahtistav ja anthelmintiline toime; on desinfitseeriva ja põletikuvastase toimega. Seetõttu soovitavad paljud eksperdid seda maohaiguste, põletuste ja lahtiste mädahaavade puhul menüüsse võtta.

Pealegi:

• Sobib stomatiidi ja erinevate suuõõne põletikuliste haiguste raviks ja ennetamiseks;
• Süstemaatilisel tarbimisel võimaldab see säilitada ja isegi parandada nägemist;
• Aitab lahustada sapikivid;
• Aitab tugevdada immuunsüsteemi kaitsevõimet;
• See on üks parimaid vahendeid kehakaalu langetamiseks, kuna see korvab kõige kasulikumate mikroelementide puuduse;
• See on universaalne vahend sapikivitõve, diabeedi, südameinfarkti ja hüpertensiooni ennetamiseks.

Porgand on universaalsete omadustega toode. Tänu selle koostises sisalduvatele kasulikele ainetele sobib see mitmete tõsiste haiguste raviks ja ennetamiseks ning avaldab üldist positiivset mõju kogu organismile tervikuna.

Ravi porganditega, rahvapärased retseptid

Juurvilja kasulikkus on väljaspool kahtlust. Traditsioonilise meditsiini retsepte, mis hõlmavad köögivilju, on palju:

• Porgand kaalu langetamiseks - kilogramm riivitud juurvilja tuleks segada supilusikatäie mee ja värskelt pressitud sidrunimahlaga ning tarbida salatina;
• Rasusele näonahale – kanna riivitud juurvili näole ja hoia paarkümmend minutit, seejärel loputa sooja veega;
• Urolitiaasi korral riivige keskmise suurusega köögivilju pärast pesemist, kuid ilma nahka lõikamata. Valage kolm supilusikatäit saadud läga kolme klaasi keedetud veega ja laske sellel tõmmata kaksteist tundi. Pärast seda tuleb segu filtreerida ja juua iga päev kuu jooksul;
• Põletuste korral määri kahjustatud alale värskete juurviljade pasta. Hoidke pool tundi. Sobib mädaste haavade ja põletikuliste piirkondade raviks;
• Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral on soovitatav perioodiliselt juua klaas värskelt pressitud mahla. Stenokardia korral on soovitatav valmistada segu klaasist keedetud veest ja supilusikatäiest seemnetest. Laske üleöö tõmmata ja jooge pool klaasi viis korda päevas;
• Nohu vastu – valmista segu kolmest osast taimemahlast ja kolmest osast päevalilleõlist, lisa üks osa sibulamahla. Tilgutage saadud segu kolm korda päevas kuni täieliku taastumiseni.

Oma koostise rikkuse tõttu kasutatakse juurvilja paljude patoloogiate raviks. Kuid ärge unustage, et enne kui hakkate ise ravima, pidage nõu oma arstiga.

Mis kahju võib põhjustada porgandite liigset tarbimist?

Siiski ei tasu meeles pidada, et lisaks kasulikele omadustele põhjustab porgand ka kahju.

Seega on selle juurvilja kasutamisel mitmeid vastunäidustusi:

• Haavandilised haigused ja seedesüsteemi põletikulised protsessid
• Pankreatiit;
• Isiklik talumatus toote suhtes.
• Lisaks peaksid kroonilise gastriidi või koliidiga inimesed olema seda köögivilja sisaldavate toodete tarbimisel ettevaatlikud.
• Mõnel juhul võib juurvilja liigne tarbimine põhjustada uimasust, naha kollasust, migreeni ja isegi iiveldust. Seetõttu tasub köögivilju tarbida annustena.

Porgand on ainulaadne juurvili, mis sisaldab rikkalikult erinevaid kasulikke mikroelemente, mis on inimesele vajalikud organismi normaalseks talitluseks.

Rahvameditsiinis kasutatakse sageli välis- ja sisekasutuseks. Kuid ärge unustage, et suurtes kogustes võib see põhjustada ebameeldivaid tagajärgi.

Lisateavet porgandi kasulike omaduste kohta saate videost: