Kartulikaraton

Kartul on üks väärtuslikke põllukultuure. Kaasaegne turg on täis palju erinevaid kartulisorte, mis erinevad küpsemisaja, mugulate suuruse, saagikuse, maitse, tärklisesisalduse ja haiguskindluse poolest.

Üks varajase valmimisega lauasorte on Karatoni kartul. Venemaal kasvatatakse seda aktiivselt Kesk-Volga ja Loode-piirkondades.

Kartulipõõsas on keskmise suurusega ja poolpüstine või laialivalguv. Õitseb valgete õitega. Kartulimugulad on keskmise suurusega, ovaalse ümara kujuga. Ühe mugula kaal jääb vahemikku 60–110 grammi. Karatoni kartulit iseloomustab kollane koor ja väikesed silmad. Kartuli viljaliha on helekollane.

Suurepärase maitsega sort sisaldab umbes 11–14% tärklist. Karatoni saagikus võib olla 200–340 senti hektari kohta. Kõik sõltub kasvutingimustest ja õigest hooldusest. Kartuli säilivus on üsna kõrge, umbes 98%. Samas jääb sordi turustatavus vahemikku 75–93%.

Karatoni kartulid on väga vastupidavad kartuli nematoodidele, lehtede käharviirustele “A” ja “U” ning vähile. Selle sordi puuduseks on halb vastupidavus hilisele lehemädanikule.

Karatoni väärtus seisneb ka universaalses sobivuses töötlemiseks. See sobib mitte ainult kartulipüree valmistamiseks, vaid ka laastudeks, samuti kuivatamiseks.

Võrreldes teiste varajaste kartulisortidega on Karaton heade omadustega.