Baklažaani teemant

Baklažaan on väga populaarne, maitsev ja tervislik köögiviljasaak. Baklažaane on palju erinevaid sorte, mis erinevad küpsemisaeg, viljade kuju ja värvus ning maitse.

Alates keskhooaja sordid on eriti populaarsed aednike seas baklažaani teemant. Külma kliimaga põhjapoolsetes piirkondades on soovitatav seda köögivilja kasvatada kasvuhoonetingimustes ja lõunapoolsetes piirkondades võib seda istutada avamaal. Valmimisperiood ulatub 110 kuni 130 päevani.

Kõrgus taimed võivad ulatuda 60 cm-ni. Reeglina asuvad viljad alumises osas. Okaste puudumine baklažaani tupplehtedel muudab koristamise lihtsamaks. Sordi iseloomustatakse hea saagikus: kuni 8 kg ruutmeetri kohta. Samal ajal varieerub ühe baklažaani kaal 100–150 g ja pikkus 15–18 cm. Teemant-baklažaan on silindrilise kujuga ja tumelilla värvusega. Viljaliha on valge või roheka värvusega, üsna tihe ja ilma paljudele baklažaanisortidele omase kibeduseta.

See köögiviljasaak on erinev kõrge vastupidavus mosaiigile ja stolburile, kuid on vähem vastupidav närbumishaigustele.

Tänu suurepärasele maitsele saab teemantbaklažaani kasutada erinevate roogade valmistamiseks, aga ka konserveerimiseks.

Selle sordi teine ​​eelis on hea transporditavus puuviljad

Teemantbaklažaani eest hoolitsemine toimub samamoodi nagu teiste baklažaanisortide puhul. Hea saagi saamiseks on vaja sobiv pinnas, regulaarne kastmine ja umbrohu eemaldamine.