Pekingi kapsas - selle kasvatamine ja kasulikud omadused
hiinakapsas tuttav paljudele koduperenaistele. Samas saab seda edukalt oma aias kasvatada. Peaasi on meeles pidada lihtsaid reegleid selle taime istutamise ja hooldamise kohta.
Hiina kapsa kasvatamine
Kõigepealt peate pinnase korralikult ette valmistama. Niipea, kui lumi on täielikult sulanud, lisatakse maapinnale tuhk ja kobestatakse seejärel kultivaatoriga. Ideaalis peaks kapsa eelkäija olema kurk.
Enne istutamist ei ole vaja seemneid leotada. Need tuleb lihtsalt kile alla istutada, igasse auku pannes 3 seemet. Ridade vahe peaks olema umbes 45 cm.Esimesed võrsed ilmuvad 5-7 päeva pärast.
Hiina kapsas, kasvatamine millega saavad hakkama ka algajad, vajab vaid ühte toitmist. Selleks võite kasutada kääritatud nõgest. Kuna taim talub halvasti happelist mulda, saab selle neutraliseerida, lisades nõgeselahusele dolomiiti või kriiti.
Kui olete huvitatud Hiina kapsa eelised, siis nimetatakse seda pikaealisuse tooteks. See sisaldab organismile asendamatut hapet – lüsiini. Lisaks Peking kapsas, kasulikud omadused mis on üsna kõrge, puhastab verd ja parandab inimese immuunsust.
Seda saab lisada boršile, asendades valge kapsa. Muide, see säilitab oma vitamiinid pikka aega. Pekingi kapsas, retseptid salatid, mida on lihtne leida, sobivad hästi teiste köögiviljade, seente ja kanaga.Selliseid salateid on soovitav maitsestada mitte majoneesiga, vaid taime- või oliiviõliga. Mõnikord kasutatakse salati asemel hiina kapsast.
Kommentaarid
Minu pere armastab hiina kapsa salateid. Aga millegipärast ei tulnud pähegi seda ise kasvatada. Järgmisel kevadel proovime kindlasti seda hõrgutist ka ise kasvatada.
Hiina kapsast peetakse varavalmivaks ja väga tootlikuks köögiviljakultuuriks. Selle kapsa kasvatamine ei nõua palju pingutusi. Hiina kapsas on praegu väga populaarne ja seda tarbitakse mis tahes kujul. Hiina kapsas sisaldab palju C-vitamiini.