Rohelised talvel ehk kuidas kodus kasvatada hiina kapsast

Kapsas

Informatiivne artikkel hiina kapsa kasulikkusest ja selle kasutamisest meditsiinis. Kuidas kasvatada hiina kapsast kodus aknalaual. Hiina kapsas näeb välja rohkem nagu salat kui salat. kapsas. Oma nime sai see päritolumaa – Hiina – järgi. Aiakultuurina kogub see alles populaarsust. Proovime välja selgitada, kuidas kodus Hiina kapsast kasvatada, sest see konkreetne kapsaliik sisaldab palju kasulikke aineid, mis aitavad inimesel talve üle elada.

Sisu:

Hiina kapsa omaduste kirjeldus botaanika vaatenurgast

Pekingi kapsas, kuigi see kuulub perekonda Cabbage Brassica perekonnast, ei ole siiski kapsa, vaid naeri alamliik. Samuti on hiina kapsas Sarapetski sinepi lähedal. Selle põllukultuuri sünnikoht on Hiina, kus seda kasvatati juba 5. sajandil eKr. e. Hiljem levis see Hiinast üle kogu Jaapani ja Korea. Nendes riikides ei kasutatud hiina kapsast mitte ainult köögiviljana. Õli saadi selle seemnetest.

Suurem osa hiina kapsa aretamisest tehti eelmise sajandi keskel Jaapanis. Siin üritasid nad hübridisatsiooni abil tõsta tootlikkust ja varajast küpsust.Alles pärast 1970. aastat hakkasid Euroopa riigid ja Ameerika Ühendriigid hiina kapsale tähelepanu pöörama ning on viimastel aastakümnetel eraldanud selle jaoks üsna suuri alasid, sealhulgas kasvav kasvuhoonetes.

Hiina kapsas on kaheaastane taim, kuid seda kasvatatakse üheaastasena. Selle lehed on piklikud, lainelised või siledad, selgelt nähtavate veenidega. Veenid on mõnikord heledamad kui lehed. Hiina kapsa lehed moodustavad lahtise pea ehk roseti, kuni 25 - 40 cm kõrged.On pea- ja lehevorme. Lõikatuna on kapsa pea hele, enamasti helekollane.

hiinakapsas

Hiina kapsast saab kasvatada avamaal kogu hooaja vältel. Suve jooksul saate kolm saaki. Kuid arvestades, et liigne kuumus ja põud pole sellele põllukultuurile kasulikud, on kõige parem seda kasvatada kevadel - suve alguses või hooaja lõpus. Üldiselt on hiina kapsas üsna külmakindel, see tunneb end hästi temperatuuril + 15 ja talub temperatuuri langust kuni -4 kraadini.

Talvel saab hiina kapsast kasvatada mitte ainult kasvuhoonetes, vaid ka kodus. Halva valgustuse korral hiinakapsas toodab rohkem kasvu kui leht- või peasalat.

Selleks sobivad järgmised sordid:

  • Kevad - sort talub hästi valgusepuudust, annab saaki 28 päevaga, kapsapead on lahtised, poolavatud, kaaluvad 0,2 kg.
  • Lenok on varavalmiv sort salatite jaoks, moodustab üsna tiheda kuni 0,3 kg kaaluva leheroseti.
  • Vesnyanka on varavalmiv sort, mille pea kaalub kuni 0,3 kg, valmib 30 päevaga, rohelised on mahlased ja õrnad.
  • Hibinskaja on kõige varem valmiv sort, lehti saab lõigata 25 päeva pärast, see on väga mahlane ja maitsev.

Kuidas istutada kodus hiina kapsast

Hiina kapsa kasvatamise põllumajandustehnoloogia on lihtne. Kuna tegemist on lühipäevakultuuriga, kasvab see toas hästi septembrist märtsini. Just neil kuudel, mil napib vitamiine ja värsket toitu. rohelus.

Istutuspotid ja muld

Hiina kapsas eelistab neutraalset või nõrgalt aluselist mulda. Võite kasutada kapsakultuuride jaoks valmissegu või võtta aiamulda, millele on lisatud mädanenud komposti ja puutuhka. Istutusmahutid tuleb valida piisavalt suure mahuga. Soovitav on, et taime kohta oleks vähemalt 0,5–1,0 mulda. See võib olla kas üks pott või istutuskast. Põhjas tuleb asetada drenaažikiht. Sobivad paisutatud savi ja purustatud tellis.

Seemnete külvamine

Potis kasvatamisel külvatakse 3-4 seemet 3-liitrisesse potti. Võite kasutada üksikuid potte mahuga 0,5-1,0 liitrit. Hiina kapsast võib külvata kasti ritta, seemnete vahe on 3-4 cm, ridade vahe - 10 cm. Kasvamisel ja kasutamisel toimub taimede harvendamine, mis avaldab positiivset mõju seemnete kasvule. ülejäänud taimede kasvu.

Seemned asetatakse niiskesse mulda 0,5 - 1,0 cm sügavusele Katke potid kilega ja asetage need sooja ruumi, kus kuni idanemiseni seemned peaks olema vähemalt + 22 kraadi. 5-6 päeva pärast hakkavad ilmuma seemikud, kile eemaldatakse ja õhutemperatuuri vähendatakse 5-7 kraadi võrra.

Kasvatamine ja hooldus

Pärast tärkamist, korraliku hoolduse korral, kasvab hiina kapsas üsna kiiresti. Et noored lehed hästi kasvaksid, peaks öösel toatemperatuur olema + 12 + 14, päeval piisab + 15 + 18.Kui korteril on kinnine köetav lodža või majas soe veranda, siis saab sinna paigutada anumad hiina kapsaga.

Kapsas

See põllukultuur ei vaja täiendavat valgustust. Esimest saaki saab koristada, kui valandid ulatuvad 8-10 cm-ni.Seda võib teha kas taime koos juurega välja tõmmates või üksikuid lehti maha lõigates. Viimasel juhul ilmuvad nende asemele uued. Kasvuperioodil vajab hiina kapsas kastmist. Seda tuleks teha siis, kui muld kuivab 2-3 cm.

Hästi väetatud pinnase kasutamisel ei vaja hiina kapsas täiendavat väetamist, kuna see saak valmib varakult ja tal pole aega 30–40 päeva jooksul mulda kurnata. Värskeid hiina kapsa lehti tuleks kasutada eelkõige salatite valmistamiseks. Saate seda lisada ka esimesele ja teisele käigule rohelusena ilma kuumtöötlemiseta.

Hiina kapsa eelised ja selle kasutamine meditsiinis

Kasvuhoonete kaasaegne areng võib pakkuda ettevõtetele värskeid ürte aastaringselt. Paljud koduperenaised püüavad siiski värsket saada rohelus, omal käel aknalaual kasvanud. Esiteks on sellised rohelised ohutud, tervislikud, ei sisalda nitraate ja muid kahjulikke aineid ning on alati käepärast.

Kodus Hiina kapsa kasvatamine võimaldab toiduks pidevalt kasutada väga tervislikku toodet. See kehtib eelkõige vähi ennetamise kohta.

Lõuna-Korea teadlased avastasid hiina kapsa maapealsetest osadest 14 ainet, mis takistavad vähirakkude teket inimkehas. Oluline on teada, et värske hiina kapsa söömine ei ole ainult vähi ennetamine.Selle kasutamine on näidustatud ka pärast kiiritusravi. Värske hiina kapsa lisamine dieeti on soovitatav rehabilitatsiooniperioodil pärast kasvajate kirurgilist eemaldamist.

See võimaldab patsientidel kiiremini taastuda. Samuti võib hiina kapsa mahla kasutada maohaavandite armistumise soodustamiseks. Madala kalorsuse ja kõrge vitamiinisisalduse tõttu Peking kapsas aitab toime tulla ainevahetushäiretega, kaalust alla võtta ja vitamiinipuudusest üle saada.

Video hiina kapsa kasvatamise kohta:

hiinakapsasKapsas