Peet

Ilma selle köögiviljata ei ole võimalik valmistada maitsvat borši, valmistada vinegretti ega kuulsat heeringat kasuka all. Muidugi räägime peedist.

Euroopa riikides on seda kasvatatud viimased kolm tuhat aastat ja iidsetel aegadel kasutati seda mitte ainult toidukaubana, vaid ka ravimtaimena.

Peeti soovitatakse lisada nende dieeti, kes kannatavad hüpertensiooni või ülekaalu all.

Tänaseks peedi kasvatamine Seda toodetakse tööstuslikus mastaabis, selle magusaid sorte, suhkrut, kasutatakse toorainena suhkru tootmiseks, põllumajandusloomade söödaks.

Köögiviljatoodete müügiketis on nõutud suurtes kogustes lauasordi tooteid.

Kõige maitsvamad peedid on muidugi enda suvilas kasvanud. Kuigi peet ei ole kapriisne taim, peate ereda ja suurepärase maitsega köögivilja saamiseks järgima mõningaid soovitusi.

Tehnoloogia peedi kasvatamiseks avamaal

Juurviljade, eriti peedi ja porgandi kasvatamise põhipunkt on kvaliteetne mulla ettevalmistamine ja väetiste kompleksi sisseviimine. Muld peaks olema lahtine; seda seisundit tuleb säilitada süstemaatilise umbrohutõrje abil. Samuti puhastavad nad peenraid umbrohtudest.

Punapeet on istutatud seemnetega, oluline on mitte jätta optimaalset vahele külvikuupäevad. Mõnikord kasutavad nad peedi istutamiseks seemikutega keerukamat võimalust.

Me ei tohiks unustada, et väetamine on vajalik kogu hooaja vältel.

Kui suvi osutub liiga kuivaks, on vaja täiendavat kastmist.Kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad ka peeti kasta vee ja soolaga; nõrk lahus rikastab mulda naatriumisooladega, selle mõjul suudavad viljad koguda rohkem suhkrut, kuid selline väetis tuleks valmistada retsepti rangelt järgides.