Mis on pirnis kõige tervislikum vitamiin Mitu vitamiini on pirnis?

Üks levinumaid aiapuid on pirn. Seda võib sageli leida eramajapidamiste aedades. Ja tema maitse pole võrreldav teiste aiataimede viljadega.

Pirnidel pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid need on ka tervislikud - suurepärane dieet- ja multivitamiinitoode. Küpsusküpseks saanud viljadel on mahlane magus viljaliha kirjeldamatu aroomiga.

Arvatakse, et tugev lõhn viitab kõrgele toitainete sisaldusele puuvilju. Vana-Hiinas sümboliseeris pirnipuu pikaealisust. Lisaks imelisele maitsele tuleb teada, millised mikroelemendid ja vitamiinid puuviljades sisalduvad ning millist kasu need organismile võivad tuua.

Sisu

1. Natuke taime ajalugu
2. Kasulik koostis
3. Kasulikud omadused
4. Vastunäidustused

Natuke taime ajalugu

Esimesed mainimised pirnid ulatuvad eelajaloolisse perioodi. Täpset kuupäeva pole, millal inimesed seda puuvilja toidutootena kasutama hakkasid. Ajalooallikate väidete põhjal võime järeldada, et pirn on eksisteerinud ligi kolm tuhat aastat. Selle esinemist on tuvastatud Šveitsis ja Itaalias. Homeros kirjeldas pirnipuu vilju oma surematus luuletuses "Odüsseia".

Iidsetel aegadel teadsid pärslased ja roomlased, kuidas pirnipuid aretada ja kasvatada. Tänu neile sai taim ja selle viljad Euroopa mandril kuulsaks.

Esimene teave selle taime kohta Venemaal pärineb ajaloo perioodist, mil valitses Ivan Julm.

Kasulik koostis

Tihti mõtleme mahlast viljaliha tükki maha hammustades: milliseid vitamiine pirn sisaldab?

Sellele küsimusele vastates tahaksin loetleda selles sisalduvad vitamiinid puuviljad.

Ja nii, kui me pirne sööme, sisenevad kehasse vitamiinid:

• A,
• Grupid B – B1, B2, B5, B6, B9,
• KOOS,
• E.

Nagu näete, sisaldavad puuviljad laias valikus vitamiine.

See tõstatab loogilise küsimuse: millised vitamiinid sisalduvad pirn sisaldab rohkem? Loomulikult on vitamiinisisaldus igaühe puhul erinev. Esikohal on C-vitamiin. Selle kogus 100 grammis tootes on 5 milligrammi!

Teisel kohal on E-vitamiin - 0,4 milligrammi ja kolmandal kohal B5 - 0,05 milligrammi.

Kohe tekib järgmine küsimus: millist kasu on pirnis sisalduvatest vitamiinidest organismile?

Vaatame, miks need kasulikud on:

• A – retinool on võimas antioksüdant, aitab parandada immuunsust, on vajalik juuste ja küünte kasvuks, parandab hämaras nägemist, kiirendab fagotsütoosi protsesse;
• B1 - tiamiin - pep-vitamiin - vajalik neurotransmitterite tootmiseks, toetab südame ja siseorganite tervist;
• B2 – riboflaviin – on vajalik punaste vereliblede, uute närvirakkude ja nendevaheliste ühenduste tekkeks ning raua omastamiseks;
• B5 – pantoteenhape – soodustab valkude, rasvade ja süsivesikute imendumist;
• B6 – püridoksiin – on asendamatu kvaliteetse valkude ainevahetuse tagamiseks, vesinikkloriidhappe tootmiseks, hormoonide sünteesiks, reguleerib kolesteroolitaset, toetab südametegevust, vererõhku, osaleb aktiivselt dopamiini ja serotoniini tootmises, on vajalik immuunsüsteemi ja närvisüsteemi jaoks;
• B9 – foolhape – on vajalik loote normaalseks arenguks raseduse ajal;
• C - askorbiinhape - osaleb keha bioloogilistes protsessides, mille arv ületab kolmesaja;
• E – tokoferool – antioksüdant.

Selle põhjal viitab järeldus iseenesest: neis sisalduvate vitamiinide tõttu - pirnid väga kasulik rasedatele naistele.

Lisaks sisaldab vili mikroelemente - kaaliumi, rauda, ​​fosforit, vaske, mõned liigid sisaldavad: boori, väävlit, seleeni, koobaltit, joodi, molübdeeni, räni, tsinki.

Pirnid sisaldavad ka suhkruid: glükoosi, sahharoosi, fruktoosi. Fruktoosi leidub suurimas koguses, mis muudab vilja kasulikuks kõhunäärme funktsionaalsete häirete korral.

Kasulikud omadused

Pirnipuu viljade regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi, säilitada ilu ja tervist paljudeks aastateks. Kuigi pirnid on magusamad võrreldes õunad – sisaldavad vähem suhkrut.

Tänu puuviljas sisalduvatele vitamiinidele ja mikroelementidele on neil kolereetiline, põletikuvastane, diureetikum, rögalahtistav, kokkutõmbav, palavikku alandav ja tugevdav toime.

Aitab normaliseerida seedimist ja suurendada mao sekretoorset funktsiooni.

Pirnid on kasulikud:

• põie põletik;
• ülekaalulisus;
• sapipõie patoloogiad;
• unehäired;
• neeruhaigused;
• peavalud;
• suhkurtõbi;
• külm;
• kõrge kolesterooli tase;
• maksapuudulikkus;
• kõhulahtisus.

Gastriidi ennetava meetmena võib pirne süüa. Nad suudavad stabiliseerida südamerütmi, stimuleerida vereringet ja tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi.

Kompositsioonis sisalduvad kiudained vähendavad halva kolesterooli sisaldust, soodustavad toksiinide, raskmetallide soolade väljutamist, stabiliseerivad kõhunäärme talitlust.

Vastunäidustused

Kõigile armastajatele pirnid peate olema teadlik tagajärgedest, mis võivad tuleneda nende ebaõigest kasutamisest. Väga ebasoovitav on süüa puuvilju tühja kõhuga, sest neis sisalduvad kiudained ärritavad mao limaskesta.

Parem on pirne süüa pool tundi pärast söömist. Pirne ei tohiks juua veega – see võib põhjustada soolehäireid. Pirnide kombineerimine lihaga võib keha kahjustada.

Eakad inimesed peaksid vältima hapukate sortide söömist. Nad on halvasti seeditavad. Sel juhul on parem puuvilju küpsetada või keeta.

Vaatame videot pirnide kasulike omaduste kohta: