Kuslapuu tihane, sordikirjeldus, hea saagi saamise saladused

Söödav kuslapuu - See pole mitte ainult ilus ilupõõsas, mis näeb hea välja igas piirkonnas, vaid ka erinevate vitamiinide ladu, maitsev hapukusega mari, millest saab valmistada kompotte, moosi, hoidiseid ja talveks sügavkülma panna.

Just tema avab esimesena marjahooaja ja aitab toime tulla vitamiinipuudusega, mistõttu kogub taim aednike seas aasta-aastalt aina enam populaarsust.

Sisu:

1. Põõsa lühikirjeldus
2. Kuslapuu sordi Sinichka kirjeldus
3. Asukoha valimine ja põõsaste istutamine
4. Taimede hooldamise reeglid ja omadused
5. Puuviljade koristamine, ladustamine ja töötlemine

Põõsa lühikirjeldus

Kuslapuu on tihe hargnev põõsas, mille keskmine kõrgus on 1,5-2 m Taim külmakindel, talub õitsemise ajal külma ja seab munasarja.

Lilled on väikesed, kahesoolised, kogutud õisikutesse ja värvitud helekollastes toonides. Neid tolmeldavad putukad: kärbsed, kimalased, mesilased. 2 õiest moodustub 1 kahekambriline mari.

Viljad on tumesinised heleda kattega, umbes 2 cm pikkused ja 1-1,4 läbimõõduga. Valmivad ebaühtlaselt ja pikaks ajaks põõsale jättes kukuvad maha. Marjad õrn, pehme, raskesti transporditav, hoitakse külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.

Eripäraks on tema aeglane vegetatiivne kasv ja areng: 1 eluaasta lõpuks jõuab põõsas vaid 6-7 cm kõrguseks, 3 lõpuks - 55-70 cm.1,5-2 m kõrguseks jõuab ta alles 7. eluaastaks.

Praegu tegelevad taimevalikuga mõned aianduse uurimisinstituudid: Siber, Moskva piirkonnas ja mitmetes teistes linnades.

Aednike ja suveelanike jaoks on kõige populaarsemad ja huvitavamad kuslapuu sordid:

• Sinilind ja Tomichka,
• Sinichka ja Pavlovskaja,
• Delfiin, sinine spindel,
• Moskovskaja - 23, Lazurnaya, Tuhkatriinu,
• Nümfi Gidzyuki mälestuseks
• Amfora, Kamtšadalka.

Kuidas valida endale sobiv mitmekesisus sellest tohutust sordist?

Eksperdid soovitavad hinnata järgmiste kriteeriumide alusel:

• puuvilja suurus;
• tootlikkus;
• maitseomadused (kibeduse, hapukuse, magususe olemasolu);
• murenemine ülejäägi ajal;
• talvekindlus;
• vastupidavus haigustele ja kahjuritele;
• oksast eraldamine;
• dekoratiivsus;
• õitsemise ja valmimise aeg.

Kuslapuu sordi Sinichka kirjeldus

See sort on kõrge, suure ümara võraga, sobivates tingimustes kasvab kuni 200 cm. Lehestik on hele, roheline teravapõhjalise põhjaga. Viitab varavalmivatele sortidele.

Taimele meeldivad vabad, valgustatud päikeselised alad, kuid reageerib rahulikult ka ajutisele varjutamisele. Marjad on meeldiva aroomiga, nendes pole absoluutselt mingit kibedust, need on magusad, aga hapukusega.

Kuju on piklik, piklik ja ülaosa sarnaneb alustassiga. Viljade keskmine pikkus ulatub 3 cm-ni.See on üsna suureviljaline sort kuslapuu. Vilja koor on õhuke ja pehme. Kaal on umbes 0,7-0,9 g.

Isegi kui viljad jäävad pärast valmimist põõsale pikaks ajaks, pudenevad nad vähe. Sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka töötlemiseks ja toiduvalmistamiseks.

Sordi eripäraks on (umbes 3-aastaselt), et koor eraldub tüvelt.See sõna otseses mõttes "jääb maha" tüvest ja okstest ning langeb pikkade lintidena maapinnale.

Aednikud peavad peamiseks eeliseks munasarjade ja pungade suurepärast külmakindlust isegi -5 kraadi juures ning viljakandmisvõimet kuni 30-aastaselt (5–7 kg põõsa kohta).

Neid hinnatakse nende tagasihoidlikkuse ja madala vastuvõtlikkuse tõttu haigustele ja kahjuritele. Tootlikkust saab tõsta mulla sagedase kobestamise, kevadel lämmastikku sisaldavate väetiste andmisega ja puutüve multšimisega.

Ideaalsed tolmeldajad kuslapuu Tihaseid peetakse Tuhkatriinu, Kamchadalka, Start, Malvina.

Suveelanike ülevaated Kamtšatka Sinichka kuslapuu sordi kohta Internetis on ainult positiivsed: kõik märgivad põõsa vähenõudlikkust hooldamise ja kasvatamise suhtes, võimet taluda madalaid temperatuure ja rahulikult reageerida muutuvatele tingimustele, vähest varjamist, suurepärast maitset ja meeldivat aroomi. puuvilju.

Asukoha valimine ja põõsaste istutamine

Hea kasvu ja vilja saamiseks on oluline valida sobiv koht. Ideaalne valik oleks päikesepaistelised, hästi valgustatud alad, mis on kaitstud külma tuuletõmbuse eest.

Kõrgmäestiku põõsad ja varjulised alad aedades ei talu hästi. Soovitav on kohapeal kasvatada vähemalt 3 erinevat tüüpi seda põllukultuuri. Seda seletatakse sellega, et ristiga tolmeldamine puuvilja maitse paraneb.

Noorte põõsaste pungad õitsevad varakevadel, seetõttu on eelistatav sügisene istutamine (septembri lõpus või oktoobri alguses), kuid vastuvõetav on ka kevadine istutamine (aprilli lõpp, mai algus).

Oluline on valida head, terved seemikud. Need peaksid olema tugevad, värske välimusega, painduvate okste, suurte pungade ja hästi arenenud juurestikuga.Vanuse poolest parimaks seemikuks peetakse 2–3-aastast, pärast istutamist õitseb ta 3 aasta jooksul ja annab esimese saagi. Ideaalne kõrgus on 30-110 cm.

Põllukultuuride istutamise reeglid on järgmised:

• Enne tööd tuleks veenduda, et istutusaukude vahe oleks vähemalt 150 cm Kuslapuu kasvab aja jooksul väga tugevalt ning oksad on üsna haprad ja rabedad.
• Sest dekoratiivsed istanduste puhul suurendatakse seda vahemaad veelgi, kuni 300 cm.
• Istutusaugud lõigatakse välja 40x40 cm ruudu kujul, neist kaevatakse välja muld, lisatakse komposti või mädanenud huumust, kulunorm on igasse auku vähemalt 2 ämbrit väetist.
• Samuti on vaja lisada superfosfaati (3 spl) ja puutuhka (1 l). Kui muld on liiga kerge, rohke liivaga, suurenda huumuse/komposti kogust. Kõik väetised segatakse ühtlaseks massiks.
• Avad valatakse ettevaatlikult veega ja keskele tehakse väike tuberk.
• Noor ettevalmistatud seemik asetatakse auku ja piserdatakse mullaga, tihendatakse ümber tüve ja moodustub tüve ring, mille ümber on küljed. Lubatud on juurekaela süvendada 3-5 cm võrra.

Seda tuleb teha pärast maandumist multšimine puutüve ring, et säilitada niiskust mullas, pakkuda täiendavat toitumist ja kaitsta juurestikku. Multšina on lubatud kasutada tavalisi ajalehti, puitlaastu, huumust, turvast.

Kui teil on korraga mitut sorti seemikud, istutage need vaheldumisi. See meetod aitab parandada risttolmlemist ja suurendab oluliselt saagikust.

Põõsaste pügamine pärast istutamist on vastuvõetamatu, kuna see aeglustab nende kasvu ja arengut.

Taimede hooldamise reeglid ja omadused

Kuslapuu on tagasihoidlik taim, mis vajab vähe hoolt, kuid selle kasvatamisel ei tohiks tähelepanuta jätta elementaarseid agrotehnilisi reegleid.

Kastmine

Regulaarne kastmine, See on eriti vajalik vilja ja õitsemise perioodil. Üks põõsas vajab nädalas umbes 1 ämbri vett ja kuivadel päevadel 1,5-2 ämbrit.

Väetiste ja väetiste kasutamine

Optimaalne aeg mulla väetamiseks on sügis, eriti selle viimased kuud. Söötmiseks kasutage segu, mis koosneb 5 kg kompostist, 40 g topeltsuperfosfaadist ja 100-150 g tuhast.

Seda väetist kasutatakse mitte rohkem kui üks kord 2 aasta jooksul. Kevadel, pungade paisumise perioodil, kasutatakse väetamiseks ammooniumnitraati (15 grammi 1 ruutmeetri kohta).

Kahjuritõrje

Erinevatest haigustest ja kahjurite sissetungimisest vabanemiseks töödeldakse taime regulaarselt spetsiaalsete preparaatidega. Seda tehakse suve lõpus, pärast koristamist.

Kõige levinumad haigused on:

• tserkoporoos;
• jahukaste;
• ramulariaas.

Kui märkate taimel nende seenhaiguste tunnuseid, tegutsege kohe: rebige maha ja põletage kõik põõsa nakatunud osad, ravige seda preparaatidega.

Ja kahjurite hulgas ilmuvad kõige sagedamini:

• lehetäide;
• soomusputukas;
• valgekärbes;
• leherull

Enne koristamist on vaja põõsaid töödelda tugevatoimeliste kahjurite vastu võitlevate kemikaalidega: Aktara, Karbafos.

Põõsaste moodustamine, pügamine

Sanitaar pügamine teostatakse alates põõsa 6. eluaastast. Taime jaoks on oluline vältida paksenemist. Lõikamise käigus eemaldatakse haiged, murdunud, kahjustatud oksad päris alusest.

Iga 3 aasta järel harvendatakse võra, jättes alles kõige tugevamad ja tugevamad oksad.Lõikamisel ärge puudutage pealseid, sest need sisaldavad õitega pungi. Üle 15-aastaste taimede puhul on võimalik kõigi kuni 45 cm kõrguste okste täielik pügamine, sellised taimed kasvavad järgmisel aastal kiiresti tagasi.

Ronivate sortide puhul tehakse ainult sanitaarset pügamist.

Talvimine

Tervislik taim ei vaja talveks spetsiaalset peavarju, kuid selle ettevalmistamiseks külma ilma jaoks on siiski vaja võtta meetmeid:

• sügisel eemaldatakse põõsa alt multš ja riisutakse välja langenud lehed;
• tüve ümber kaevatakse muld 17-22 cm sügavusele ja väetatakse vastavalt aastaajale;
• noored peenikesed oksad saab kokku siduda, et need suure lumekihi all maha ei murduks;
• põõsad kaetakse sünteetilisest materjalist kotiriie või võrkudega, et kaitsta pungi talvitavate lindude eest.

Puuviljade koristamine, ladustamine ja töötlemine

Iga suveelaniku jaoks on kõige meeldivam tegevus saagi koristamine. Kuna põõsad ei küpse päris ühtlaselt, laotakse põõsa alla kiht kilet või riiet.

Kuid see meetod ei hõlma ladustamist ja saagi kvaliteet langeb vastavalt. Marjade pikemaks säilimiseks need külmutatakse.

Enne külmutamine saak sorteeritakse, pestakse, kuivatatakse ja asetatakse säilitamiseks konteineritesse või kottidesse.

Magusasõpradele sobib teine ​​külmutamisviis: marjad purustatakse segistis suhkruga, jäetakse homogeenseks monopüreeks või kombineeritakse muud tüüpi marjade püreega: maasikad, metsmaasikad, mustikad ja segatakse. . Valmis magus mass pannakse konteineritesse ja asetatakse külmutama.

Teine suurepärane viis toitainete säilitamiseks on kuivatamine.

Seda saab teha ahjudes, ahjudes ja spetsiaalsetes kuivatites temperatuuril mitte üle +60 kraadi. Kui küpsetate ahjus, pole seda vaja katta, marjakihti segatakse pidevalt. Täielik kuivamisaeg on umbes 6-10 tundi.

Muidugi parim ja kasulikum viis kasutada kuslapuu – süüa seda värskelt, vitamiinide ja mikroelementidega täidetud. kuid hea valik oleks erinevat tüüpi säilitamine: moosid, kompotid, hoidised, puuviljajoogid, marmelaad ja marjad säilitavad osa oma kasulikkusest.

Kuslapuu retseptid talveks

Jam

• Kuslapuu - 1000 gr.
• Suhkur - 1200 gr.
• Vesi - 120 ml.

Kõige peale keeda suhkrusiirup, pärast keetmist aseta sinna 3-5 minutiks marjad ja keera pliit välja. Sellisel kujul jäetakse moos, kuni see jahtub, ja lülitatakse seejärel uuesti sisse ja keedetakse umbes 30 minutit madalal kuumusel ning valatakse seejärel ettevalmistatud anumatesse.

Jam

Seda peetakse tavaliseks moosiks, kuid seda valmistatakse kontsentreerituma suhkrusiirupiga (70% suhkrut) korraga, kuni vili on täielikult pehmenenud. Valmis moos valatakse purkidesse ja keeratakse rulli.

Kissel

• Kuslapuu - 500 gr.
• Suhkur - 350 gr.
• Tärklis - 1 spl. l.
• Vesi – 2,8-3,5 l.

Puuviljadest ekstraheeritakse mahl ja pärast pressimist järelejäänud viljaliha valatakse veega, lisatakse suhkur ja keedetakse. Saadud puljong filtreeritakse teise anumasse.

Määratud kogus kartulitärklis lahjendada 1 klaasi külmas vees ja valada järk-järgult õhukese joana pidevalt segades saadud puljongisse. Asetage pann madalale kuumusele, kuni ilmuvad esimesed mullid.

Pärast keetmist saadetakse pressitud mahl sinna ja saadud tarretis segatakse. Lisatud piparmünt, kaneel ja laimimahl võivad anda joogile ebatavalise maitse.

Värske marjavaht

• Suhkur - 100 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Manna - 4 spl. l.
• Marjad - 200 gr.

Puuviljad purustatakse ja saadud mahl pressitakse välja. Jääk valatakse veega ja keedetakse umbes 5 minutit keskmisel kuumusel ning seejärel filtreeritakse. Saadud puljongile lisa manna ja suhkur ning keeda keskmise tihedusega mannapuder.

Peale pudru jahutamist vala juurde mahl ja klopi blenderi või mikseriga kohevaks tugevaks vahuks. Saadud mass valatakse vormidesse ja jäetakse vähemalt 1 tunniks külmkappi jahtuma.

Kuslapuu - mitmeaastane põõsas, mis ei vaja aednikelt keerukat hoolt ja on võimeline kandma vilja ka kergete külmatingimuste korral. Paljud suveelanikud on selle maitset, dekoratiivseid ja raviomadusi juba vääriliselt hinnanud ning paljud alles tutvuvad selle taimega.

Maitsvad ja tervislikud marjad jätavad vähesed inimesed ükskõikseks, sest need ilmuvad esimeste seas; palju hiljem rõõmustavad aiapõõsad suveelanikke saagi mitmekesisuse ja rohkusega, sisaldades selliseid inimestele kasulikke vitamiinikomponente.

Vaatame huvitavat videot söödavate sortide kohta söödav kuslapuu, kasvatatud saagi istutamise, hooldamise ja koristamise reeglite kohta. Kuidas valida õiget sorti ja kuhu see kohapeal istutada? Mille poolest erineb Sinichka sort paljudest teistest sortidest, milliseid roogasid saab selle kauni marjaga valmistada: