Mida ja kuidas omal käel maal seeni kasvatada

Seened

Suvel ja sügisel maatükil töötamine võtab omanikelt palju aega. Nad ei saa alati valida päeva ja minna metsa seeni korjama.

Küll aga saavad kasvada need, kellele meeldib peenardes nokitseda seened omapäi. Need seened, millel on kogunenud märkimisväärne kasvatamise kogemus ja kapriissemad metsaseened, sobivad ka omaette kasvatamiseks. Proovime välja mõelda, mida ja kuidas suvel maal seeni kasvatada.

Sisu:

Kuidas suvel dachas šampinjone kasvatada

Šampinjonid on üks väheseid seeneliike, mida kasvatatakse tööstuslikus mastaabis. Peaaegu 50% kõigist maailmas kasvatatavatest seentest on šampinjonid. Metsikul kujul leidub šampinjone nii metsas kui ka niitudel ja põldudel. Need seened arenevad hästi kohtades, kus varem karjatati ja maa sisaldab suures koguses mädanenud sõnnikut.

Šampinjonid eelistavad niiskeid, kõrge orgaanilise aine sisaldusega kohti. Võttes arvesse asjaolu, et nad praktiliselt ei vaja päikesevalgust, pole nende jaoks raske riigis kohta valida. Pärast spetsiaalse pinnase loomist saab šampinjone kasvatada kõigi viljapuude, kõrgete marjade all põõsad ja isegi majapidamiskuurid.

Muld šampinjonidele

Šampinjonide edukaks kasvatamiseks peate hoolitsema suure orgaanilise aine sisaldusega peenra loomise eest.Sel eesmärgil on hea mõte osta hobusesõnnikut. Kui seda on raske leida, siis sobib ka lehmasõnnik. Šampinjonide jaoks peate esmalt looma spetsiaalse hunniku, kuhu asetada:

  • 50 kg hobuse- või lehmasõnnikut
  • 12 kg laimi
  • 12 kg kipsi
  • 15-20 kg põhku

Valged seened

Kui toidu- ja muid orgaanilisi jäätmeid on kogunenud, võib neid ka hunnikusse lisada. Kõik koostisained tihendatakse hästi, kastetakse üle ja kaetakse kilega. Saadud hunnik jäetakse paariks nädalaks seisma. Pinnase valmisolekust annab märku terava ammoniaagilõhna kadumine. Tavaliselt juhtub see 15-20 päeva pärast.

Voodi ettevalmistamine šampinjonide jaoks suvilas

Pärast kruntimine valmib hunnikus, valitud kohta kaevatakse vajaliku laiuse ja sügavusega 30 cm kaevik, mis täidetakse saadud kompositsiooniga. Kõik on hästi joota. Jääb vaid seeneniidistik aiapeenrasse asustada.

Mütseeli või šampinjoni mütseeli saab kas osta poest või leida loodusest ja viia maakoju. Kuna šampinjonide kasvatamine on kestnud juba üle 100 aasta, on väga lihtne müügilt leida nende seeneniidistikku, mis on kasvanud eritingimustes ja juurdub hästi.

Mütseeli kogus, mis on vajalik 1 ruutmeetri kohta. Tavaliselt on pakendil märgitud m.. Sellise seeneniidistikuga šampinjonide kasvatamine on täiesti ohutu, mida ei saa öelda metsiku seeneniidistiku kasutamise kohta.

Tõepoolest, looduses, kuigi surmavalt mürgiseid šampinjone pole, leidub siiski mittesöödavaid ja isegi mürgiseid liike, näiteks kollase nahaga šampinjon. Mütseeli saate ise valmistada, kui teil õnnestub leida koht, kus kasvavad järgmist tüüpi söödavad šampinjonid:

  • valge
  • valdkonnas
  • topeltrõngas
  • aed

Peate hoolikalt ära lõikama osa seeneniidistiku niitidega kaetud pinnasest ja viima selle kohale. Toodud materjal laotakse ettevalmistatule kruntimine ja kata õlgedega. Soovitav on, et temperatuur väljas ei langeks sel ajal alla +20.

Samuti on lihtne viis šampinjonide paljundamiseks mitte seeneniidistiku, vaid eoste abil. Piisab, kui tuua kübarad küpsetest šampinjonide viljakehadest. Asetage need valitud ja ettevalmistatud kohale. Oluline on, et see oleks piisavalt niiske ja soe. Mõni päev hiljem need eemaldatakse.

Saagikoristus

Kui paari nädala pärast hakkavad seeneniidistikud pinnale nähtavale tulema, siis piirkonna koloniseerimine õnnestus. Valgeid niite tuleks kergelt puistata viljaka pinnasega ja niisutada. Kuna pinnas kuivab, tuleb seda kergelt pihustada, tagades samal ajal, et see veest ei tiheneks.

Kui kõik on õigesti tehtud, ilmuvad kuu aja pärast pinnale seente viljakehad. Need sobivad kogumiseks ja tarbimiseks. Seega kulub riigis esimese šampinjoni saagi kasvatamiseks umbes 60 päeva.

Austerservikute kasvatamine, maal shiitake

Austerservikud ja shiitake seened on ka ühed populaarseimad seened, mida kogu maailmas kasvatatakse. Shiitake puuvilju ei sööda mitte ainult, vaid neid kasutatakse mitmete haiguste, sealhulgas vähi raviks ja ennetamiseks. Erinevalt šampinjonidest, need seened looduses asuvad nad elama puudele, sealhulgas surnud puudele.

Seetõttu peate nende kasvatamiseks kasvukohale tooma mitu haava, papli ja lepa tüve. Tüvede läbimõõt ei tohi olla alla 15 - 20 cm.Tüved peaksid olema tervelt elavatelt puudelt. See ei tähenda, et peate puu maha võtma. Töötavad ka need, mis on halva ilma tõttu katki läinud või maha löödud.

Ettevalmistatud tüvest saetakse kuni 0,4 m pikkused palkid, kogu pinnale tuleb teha 10-20 auku, sügavus kuni 4-5 cm ja läbimõõt 2-3. Avad asetsevad ühtlaselt ühel küljel. Hiljem sisaldavad need seeneniidistikku. Poest saab osta austri seent ja šiitake seeneniidistikku.

Pärast seeneniidistikuga täitmist kaetakse auk samblaga. Kui seeneniidistiku tükid on väikesed, peavad nende augud olema väikesed ja pärast täitmist kaetakse need lihtsalt mesilasvahaga. Tokid ise tuleb matta puude või põõsaste varju, matta 10-15 cm sügavusele pinnasesse.

Tõkiskingade paigutamise koht peaks olema varjuline ja niiske. Võttes arvesse asjaolu, et seeneniidistik tõkkidel areneb üsna pikka aega, tuleb kõik ette valmistada aprillis, kui õhutemperatuur on + 15 kraadi. Isegi kui temperatuur mõnikord langeb, pole see austrite seente ja shiitake seeneniidistiku jaoks probleem.

Oluline on palke kogu perioodi jooksul niisutada. Mütseel kasvab umbes kaks kuud ja 90 päeva pärast võib oodata esimest saaki. Austerserviku või shiitake seeneniidistikuga nakatunud tõkisokid võivad vilja kanda 3–6 aastat. Sarnast tehnoloogiat kasutades saate kasvama ja metsaseened.

Metsaseente kasvatamine platsil

Riigis metsaseente kasvatamiseks peate arvestama sellise nähtusega nagu mükoriisa. See tähendab, et edukaks ülestöötamiseks on oluline ühe või kahe metsapuu olemasolu platsil. Porcini seened eksisteerivad edukalt koos tammede, männipuude ja kaskedega. Puravike ja puravike jaoks on vaja vastava liigi puid.

Seened maal

1,0-1,5 m läbimõõduga puu tüveringilt eemalda ettevaatlikult 10 - 15 cm sügavuselt pealmine mullakiht, puista kõik üle 2 cm kompostikihiga.Osta poest seeneniidistik ja laota selle tükid komposti peale. Nad teevad seda nii, et pakendist piisab ühe puu jaoks. Mütseel on kaetud eemaldatud mullaga.

Pärast seda lahustatakse ämbris vees 50 g suhkrut ja see segu tuleb valada 2-3 ämbrisse ühe puu alla. Valage segu ettevaatlikult, et mulda mitte maha uhtuda. Aastal maandumised Metsaseente seeneniidistik ei vaja erilist hoolt. Puu alla laotud põhu- ja samblakiht aitab säilitada niiskust ja kaitseb kuivamise eest.

Metsaseente saaki võib oodata alles järgmisel aastal. Suve algusega tuleb istutuskohta regulaarselt niisutada. See on eriti oluline looduslike sademete puudumise perioodidel. Kui kõik on õigesti tehtud, ilmuvad varsti maapinnale puravikke või muude metsaseente viljakehad.

Veel kolm-neli aastat kasvavad nad selles kohas igal suvel. Pärast seda peate korrata piirkonna koloniseerimise protsessi seeneniidistikuga. Lisaks ülalkirjeldatud meetoditele võite proovida seeni kasvatada lihtsal viisil eoste kaudu. Selleks tuleb söödavate seente kübarad asetada niiskele viljakale maatükile.

Suured korgid saab tükkideks murda. Mõni päev hiljem eemaldatakse ülejäänud korgid. Ja nende lamamiskohta niisutatakse hoolikalt ja regulaarselt. Järgmine aasta kastmist jätka ja suve keskel peaksid siia kohta ilmuma need seened, mille kübarad olid välja pandud.

Video suvilas seente kasvatamisest:

Valged seenedSeened maal