Kuidas koorida ja õigesti lõigata mangod koos kaevikutega ja ilma

Puuviljad kõigile meeldib see. Need on tervislikud, aromaatsed ja maitsvad. Üks mu lemmikuid on mango. See eksootiline puuvili on populaarne mitte ainult oma kodumaal, vaid ka teistes riikides. Pole ime. Lõppude lõpuks on sellel küpsena rikkalik maitse, suurepärane aroom ja mahlane viljaliha.

See on ka tohutu hulga vitamiinide ja mineraalainete ladu, mistõttu kasutatakse puuvilju laialdaselt keha kaitsvate omaduste suurendamiseks ja India elanikkonna ajufunktsiooni parandamiseks, kus taim tegelikult on. on kasvatatud. Aga kuidas õigesti lõigata? mango seemnega, kuidas puuvilju koorida? Küsimus on üsna asjakohane. Uurime välja.

Sisu:

1. Mango, lühikirjeldus selle kohta, kuidas see kehale kasulik on
2. Kuidas mangot õigesti süüa
3. Kas mangot on vaja koorida, kuidas koorida mangot noaga või ilma, klaasiga
4. Kuidas kaevuga mangot õigesti lõigata
5. Luu väljatõmbamise võimalused, mida sellega teha
6. Kuidas lõigata kivideta mangot

Lühikirjeldus selle kohta, kuidas see kehale kasulik on

Eksootilise puuvilja kodumaa on India, õigemini selle niiske troopika. Ühe vilja kaal on umbes 400 grammi. See on kaetud sileda kollase, punaka, roheka ja mõnikord lillaka õhukese nahaga. Viljaliha on kiuline, selle sees on lame luu. Küpse viljaliha värvus on oranž või kollane.

Mango See on ovaalse kujuga, ühelt poolt veidi õhenenud, teiselt poolt veidi laienenud. Vilja mõlemal küljel on paksenemised või “põsed”.Kvaliteetse õige toote valimiseks tuleb paksendeid kergelt vajutada. Küpse vilja viljaliha on pehme, kuid elastne. Sellel on tugev vürtsikas aroom ja mida küpsem see on, seda tugevam on aroom.

Tselluloos sobib tarbimiseks. Luud eraldatakse ja visatakse ära. Koori võib süüa, aga kuna see on spetsiifilise maitsega ja ka sitke, siis tavaliselt eemaldatakse see.

Nii küpsetel kui ka valmimata toodetel on kasulikud omadused. Mango on paljude kasulike ainete allikas.

Talle on antud:

• süsivesikud;
• valgud;
• kiudained;
• askorbiinhape;
• vitamiinid A, B, D;
• mikroelemendid: kaalium, kaltsium, fosfor, mangaan, raud;
• orgaanilised happed;
• karotenoidid;
• tanniin.

Loomulikult on selline toode kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Selle regulaarne tarbimine soodustab:

• keha kaitsvate omaduste suurendamine;
• külmetushaiguste arengu ennetamine;
• kesknärvisüsteemi normaliseerimine: stressi, pingete vastu võitlemine;
• meeleolu parandamine;
• jõudluse parandamine;
• nägemise parandamine;
• keha puhastamine toksiinidest ja mürgistest ainetest;
• liigsetest kilodest vabanemine.

Kuidas õigesti süüa

Puuvilju võib tarbida toorelt või kasutada salatite ja tervislike smuutide valmistamiseks. Viljaliha on asendamatu mahlade, kokteilide ja püreede valmistamiseks. Sellest valmistatakse ka krõpse.

See on maitseainete ja kastmete koostisosa: achar - viljaliha purustatakse ja seejärel marineeritakse köögiviljad, chutney - püreestatud viljaliha hautatakse ja seejärel segatakse kuumade vürtsidega.

Seda saab kasutada pearoogade lisandina. See sobib hästi mereandidega. Nad teevad sellest jäätist – purustavad kuubikuteks ja siis külmutavad.

Valmimata viljadest valmistatakse piimakokteil – viljaliha purustatakse blenderis ja segatakse seejärel piimaga.

Kas on vaja koorida, kuidas koorida mangot noaga või ilma selleta, klaasiga

Vilja koor on tihe ja elastne. Sellel pole maitset ja see on ka kehale täiesti kasutu. Lisaks on see varustatud orgaanilise õlimürgiga - urushiooliga, mis kutsub esile nahaallergia.

Kui pärast kokkupuudet nahaga märkate kätele löövet, ei tähenda see, et olete mangode suhtes allergiline ja teil on rangelt keelatud seda süüa. Pärast puhastamist kandke lihtsalt kindaid.

Keegi ei tea, milliste ainetega taime töödeldi (küpsemise ajal või paremaks säilitamiseks), kuid kahjulikud ained kogunevad nahka. Seetõttu koort, nagu kaevu, ei sööda, vaid eemaldatakse.

Paljudel inimestel on raskusi puuviljade puhastamisega – plekilised asjad, voolav mahl. Me räägime teile, kuidas puuvilju kiiresti ja lihtsalt koorida.

Puhastamine noaga või ilma, klaas

Kui puuvilju küpsena on nahka lihtne eemaldada. Risti (saba vastasküljel) on vaja teha neli lõiget. Siis peate tõmbama tükk koort.
Neile, kellel on kätega naha eraldamine ebamugav, sobib teine ​​meetod. Need nõuavad väikese noa kasutamist. Lõika ära õhuke koorekiht, olge ettevaatlik, et viljaliha kinni ei jääks.

Mõned inimesed kasutavad selleks köögiviljakoorijat. Lihtne ja mugav viis. Peaasi, et viljadele liiga kõvasti ei vajutaks, muidu jääd palju viljaliha kinni.

Kõik need meetodid toimivad hästi, kui tegemist on tervete mangodega. Aga need, kes kiirustades ja veel teadmata, et parem on nahk eemaldada, lõikavad vilja kaheks osaks? See on lihtne – kasutage klaasi.

Töökäega tuleb võtta pool viljast ja teisega klaasist haarata (nii et see ei liiguks). Pärast seda peaksite toote konteinerisse viima nii, et nahk oleks sellest väljaspool. Seejärel, vajutades puuviljale, langetage see alla. See on kõik, teie magustoit on valmis, jääb üle vaid ilusti lõigata ja lauale serveerida.

Kuidas kaevuga mangot õigesti lõigata

Puuvilju lõikamiseks on palju võimalusi luu. Vaatleme lihtsamaid.
Asetage mango taldrikule, hoidke seda vertikaalselt, lõigake kolmeks osaks: kaks osa on viljaliha, kolmas on südamik koos kiviga.

Pärast igasse ossa võre joonistamist noaga (ilma nahka puudutamata), keerake pooled tagurpidi. Viimane etapp on kuubikute lõikamine ja serveerimine.
Pärast koore eemaldamist (koori nagu kartul) lõika viljad tükkideks.

Koori viljadelt nahk ja söö seda nagu õuna.

Luu väljatõmbamise võimalused, mida sellega teha

Vaatame kõige õigemaid ja kiiremaid viise luu eemaldamiseks. Ärge unustage, et liha on libe ja nuga kasutades võite kergesti vigastada, olge ettevaatlik.

Peate viljad asetama lõikelauale (osa, mille saba on peal). Oma domineeriva käega peaksite võtma nuga, eelistatavalt sakilise, ja seejärel tegema ühe vertikaalse lõike kuni põhjani. Tehke sama ka vastasküljega.

Seejärel võite proovida pooli eri suundades tõmmata (kui viljad on küpsed, on kivi kergesti eraldatav).

Kui see meetod ei tööta, võite proovida teist. Võtke puu oma kätesse. Hoidke ühte osa tihedalt ja keerake teist mitu korda. Luu jääb ühele poolele, eemalda see teisest noa või lusikaga.

Asetage puuvili lauale ja lõigake ülalt alla.Järgmisena peate nuga pöörama oma juhtiva käe suunas (tselluloosi eraldamiseks). Eemaldage süvend lusikaga.

Kolmas meetod sobib neile, kes on noaga suurepärased. Vajab lõigata puuvilju kaheks pooleks (piki luu lamedat külge tõmmatakse joon). Siis peaksite nuga otse luu alla jooksma.

Paljud inimesed viskavad seemned mõtlemata minema. Milleks? Lõppude lõpuks võite proovida oma viljapuud kasvatada.

Kuidas lõigata kivideta mangot

Mangot võib süüa nagu õuna. Aga tunne on nagu kodus. Kui ootate külalisi, eriti eksootiliste ainete armastajaid, soovite neid millegagi üllatada. Siin saate proovida maitsvat toodet lõigata nii, et kõik ahmivad.

Viiludeks

Väga lihtne viis - viiludeks lõikamine, nii lihtne kui õun. Peate seda lihtsalt hoolikalt tegema, mango on väga libe ja võite viga saada.

Kuubikud

Kuubikuteks lõikamine on keerulisem kui viiludeks lõikamine. Asetage vili lauale (süvend peaks olema nii, et selle serv on teie poole) nii, et saba oleks ülespoole. Järgmisena peate osa viljast ära lõikama. Tehke sama teisel küljel.

Teie ees peaks olema kaks poolikut mangot ja südamik kiviga. Võttes esimese poole, tehke sellesse võrega sisselõiked. Nahka ei lõigata.

Vajutage kergelt nahale, keerake viljaliha välja ja lõigake see siis noaga ära. Tee sama ka teise poolega. Pärast kaevu südamikust välja lõikamist tükeldage viljaliha kuubikuteks.

Õlekõrred ja teemandid

Üsna huvitav variant on ribadeks lõikamine. Mango lõigatakse õhukesteks ribadeks, mille järel vormitakse kõrred erineva kujuga - südamed, lilled.

Teine võimalus on teemantideks lõikamine. Valik sarnaneb kuubikuteks lõikamisega, ainult peate tegema teemante.

Kutsume teid vaatama videot, kuidas mangot õigesti ja kiiresti lõigata: